La culture francophone de l’Acadie est fêtée durant une dizaine de jours dans le port de Caraquet. Ancienne colonie de la Nouvelle-France, l’Acadie fut cédée au 18e siècle au Royaume-Uni mais a conservé sa singularité, sa langue et sa culture.
Chaque 15 août à 17h55 a lieu un Grand Tintamarre, une manifestation très joyeuse réunissant des dizaines de milliers de personnes, consistant à faire le plus de bruit possible pour célébrer la Fête nationale acadienne.
C’est la conclusion d’un programme qui aligne des fêtes populaires, des concerts de chansons et d’autres spectacles, des projections de films, des feux d’artifices, des messes, une cérémonie de bénédictions de bateaux…
Le tout dans une chaude ambiance avec la participation de la population locale qui arbore des tenues ou des maquillages aux couleurs de drapeau acadien : bleu blanc rouge avec une étoile jaune.